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Chocolate caliente. Yogur de chocolate

CHOCOLATE FRIO-CALIENTE

Descripción: Cómo preparar yogur de chocolate y chocolate a la taza con la misma receta


Preparación: 5 min
Cocción: 15 min

Raciones: 10 “yogures”

Ingredientes

250 g de chocolate para fundir (Sirve cualquiera, pero me gusta especialmente Nestlé postres para esta receta)
100 g de azúcar
40 g de Maizena (harina fina de maíz o almidón de maíz)
1 l de leche entera
Pizca de especias (opcional): canela, vainilla, cardamomo,..

Mesa de Tartaletas

   Compartimos aquí algunas imágenes de como presentar Tartaletas en una mesa para cualquier ocasión, cumpleaños, bautizos, bodas o un encuentro familiar o con amigos...son muy agradables a la vista y deliciosas también.


Rellenos para Tartaletas

Festival de tarteletas




Tapas para empanadas c/n

De jamón y queso:
Mozzarella 200 grs
Jamón cocido 150 grs
Cebolla 1
Sal
Pimienta
Azúcar 1 cda
Aceite
Huevo 1

Tricolor:
Huevo 1
Sal
Pimienta
Ricota 200 grs
Nuez moscada
Calabaza 1/4
Espinaca 1 atado
Queso rallado 150 grs

Pochoclos Acaramelados




POCHOCLOS , PALOMITAS DE MAÍZ O COTUFAS QUIEN SE RESISTE A UNA BUENA CANTIDAD DE ELLOS NO? MUY FACILES DE HACER Y NO HAY QUIEN NO LO HAYA HECHO , PERO NO VIENE NADA MAL RECORDARLA CADA TANTO. YO LAS PREPARO Y BAÑO CON CARAMELO, A CONTINUACIÓN LOS CUENTO MI MANERA DE PREPARAR ...POCHOCLOSSSS!!!!

Ingredientes para Pochoclos acaramelados :

POCHOCLOS:
3/4 TAZA DE MAÍZ PISINGALLO,
4 CDAS. DE ACEITE .

PARA EL CARAMELO :
1 TAZA DE AZÚCAR ,
3/4 TAZA DE AGUA ,
1 CDA. DE ESENCIA DE COCO .


Cómo hacer Pochoclos acaramelados paso a paso:







EN UNA OLLA O SARTÉN AMPLIA CON TAPA COLOCAR 1 CDA. DE ACEITE Y UN PUÑADO DE MAÍZ PISINGALLO .
LLEVAR LA OLLA SOBRE FUEGO FUERTE E IR MOVIENDOLA PARA QUE LOS MAICITOS SE CALIENTEN BIEN Y NO SE QUEMEN.
UNA VEZ QUE COMIENZAN A REVENTAR, BAJAR EL FUEGO Y MOVER SIN PARA LA OLLA SONTENIENDOLA DE UNA DE LAS MANIJAS O MANGO.
UNA VEZ QUE NO ESCUCHAMOS MÁS REVENTAR EL MAÍZ, DESTAPAMOS CON CUIDADO Y COLOCAMOS LOS POCHOCLOS DENTRO DE UN RECIPIENTE AMPLIO. DESCARTAMOS LOS MAICITOS QUE QUEDARON QUEMADOS Y NO REVENTARON.
HACER 4 O 5 TANDAS MÁS DE POCHOCLOS, DEPENDE DE LA OLLA O SARTÉN, SIEMPRE PONER 1 CDA. DE ACEITE EN EL FONDO DE LA OLLA CON EL MAÍZ.
UNA VEZ TERMINADOS LOS POCHOCLOS COMENZAMOS CON EL CARAMELO, COLOCAMOS JUNTOS EL AGUA Y EL AZÚCAR EN UNA OLLITA PEQUEÑA O JARRITO.
LLEVAMOS SOBRE FUEGO MEDIO Y SIN REVOLVER DEJAMOS QUE LLEGUE A TOMAR ALGO DE COLOR Y ESPEZAR, COLOCAMOS LA ESENCIA (CON CUIDADO SALPICA) Y DEJAMOS QUE OSCUREZCA Y TOME BUEN COLOR (ADJUNTO FOTO ).
DE INMEDIATO VOLCAR (CON MUCHO CUIDADO) SOBRE LOS POCHOCLOS MEZCLANDO BIEN PARA QUE TODOS QUEDEN ACARAMELADOS.
ESPERAR A QUE ENFRIE EL CARAMELO Y LISTOS PARA COMER, COMER, COMER Y COME.....



Simpáticos miniperritos calientes








Si tienes muchos niños en casa esta receta te ayudará mucho...ideal para "picar" en una fiesta infantil o cualquier acontecimiento. Por eso, para que los pequeños también disfruten de una cena en esta ocasión te contamos como hacer estos divertidos miniperritos calientes.

Ingredientes:

ketchup
mostaza
unos panecillos para perritos
un poco de sal
unas salchichas de Frankfurt

Preparación:

Has un agujero redondo en el centro del panecillo. En un cazo pon agua con un poco de sal. Cuando hierva, echa las salchichas (pinchadas previamente con un tenedor para que no revienten). Déjalas 5 minutos, sácalas y mete una en cada bollito pasándola antes por mostaza y ketchup. Con un cuchillo parta el panecillo en dos o tres trozos.

Meriendas divertidas para niños






¡Qué sandwiches más ricos! ¿Quién puede resistirse a ellos…? Es fácil hacer una merienda divertida para niños

Los niños son seres increíbles con una capacidad de fascinación que a los mayores nos encanta. Por eso, si les pones una mesa tan linda como ésta, qué niño no tomará una brocheta de sandwiches en cada mano y repetirá que se lo va a comer todo, todo…

Galletas de Helado decoradas


Postre infantil…





Hay helados y helados… prueba este Postre Infantil de Galletas de Helado decoradas ¡Éxito seguro!

¡No me digas que no es facilísimo de hacer este postre infantil ! Recorta con un model redondo círculos de helado de diferentes sabores y vuelve a meterlos en el congelador. A la hora de servir basta hacer un “sandwich” con 2 galletas y pasarlo por un recipiente lleno de toppings de colores de diferentes formas. Y si tienes platos de colores, todavía mejor. Ideal para sorprender a los invitados a una fiesta en casa en días de calor!!!... (Vía Hip Hip Hooray)

Meriendas muy divertidas


¡Así tienen más éxito!



Un poco de creatividad y la merienda de los peques resultará así de atractiva…

Con una merienda así, cualquier peque se sentirá el rey del patio de recreo… ¡Y tú, la madre o el padre que más innova!
Estos ojos los puedes hacer con papeles sobrantes de las manualidades con tus hijos o con etiquetas para impresora recortadas y pintadas con rotulador indeleble…




Menú de fiestas infantiles




A la hora de programar el menú de fiestas infantiles, lo principal es tomar en cuenta los gustos de los chicos, aunque de ser posible, podemos servir platos de alto valor nutricional, aunque la determinante será el gusto infantil. La presentación de los alimentos es un factor fundamental para la aceptación de los mismos.

A la hora de organizar una fiesta infantil, el menú es uno de los puntos centrales en la planificación, pues debe resultar atractivo, ser del gusto de todos, saludable, y de ser posible nutritivo.



Menú infantil para una fiesta inolvidable.

La mesa de una fiesta siempre debe ser atractiva para los invitados, más aún para los niños, quienes siempre tienen la ilusión de encontrar en una matiné, todos esos bocaditos y snacks que sus papás nos les permiten comer todos los días. ¿Hasta qué punto es recomendable darles todo eso que ellos tanto desean?
Para ti, como mamá, siempre es importante la alimentación que reciben tus hijos y sabes que una fiesta de cumpleaños puede ser una oportunidad muy alegre y motivadora, pero a la vez riesgosa para la salud de tus pequeños. En esta nota te damos algunos tips que debes tener en cuenta para elaborar el perfecto menú para el cumple de tu pequeño/a.

Diversión y buena comida: claves para una gran fiesta


Maceta de fruta fresca: un postre vistoso y muy sano



Macetas de frutas Maceta de fruta fresca: un postre vistoso y muy sano

No hay postre más saludable que la fruta fresca… ¡Si lo preparas así de bonito, se chuparán los dedos!
Este postre es irresistible: macetas de fruta fresca. Lo puedes preparar individual o en varias macetas para compartir. Y si lo acompañas de chocolate fundido no habrá peque que no pruebe al menos una muestra de cada una de las frutas. Incluso es un plato ideal para cocinar con niños…


Pororó o Palomitas de maíz...ARCO IRIS


Receta Pochoclo, palomitas de maíz o pororó de colores: 
Preparás el pochoclo en una olla bien caliente con un toque de aceite, lo retirás a un bol de vidrio y colocás en la olla azúcar con un poquito del colorante para preparar caramelo, ponés una parte del pochoclo para que se acaramele con ese color y lo separás. Repetís la preparación del caramelo con otro colorante comestible, colocás otra parte del pochoclo y lo separás. Así con varios colores. Cuando se enfría lo envasás en vasitos de plástico de colores o en una bolsita transparente (venden a muy bajo precio en casas de cotillón) y ¡ya está!....genial para nuestros niños en sus fiestas infantiles.
Pochoclos de colores

Divertidos sandwiches

sandwiches1 Sandwiches muy divertidos
Estos sandwiches son de lo mas original y auténtico que he visto últimamente. Algunos tienen un poquito de elaboración, pero otro son facilísimos de hacer.  Es increible la cantidad de cosas que pueden surgir a partir de un simple sandwich y altas dosis de creatividad.Además, una vez que le encuentres el punto a uno de ellos puedes preparar toda una bandeja en un momento, como idea adicional puedes ir cambiando los colores jugando con algunos ingredientes que les gusten a los niños para sus fiestas infantiles o encuentros con amigos..