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Torta Diablo de Chocolate



TORTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES


Masa

Huevos 6
Azúcar 250 g
Crema de leche 50 cc
Agua 50 cc
Cacao amargo 80 g
Manteca derretida 80 g
Remolachas ralladas 50 g
Harina de trigo 0000 200 g
Bicarbonato de sodio 1 cdita

Relleno

Masa para tartaletas dulces





Para esa fiesta de cumpleaños o la hora del té, prepara unas mini tartaletas con el relleno que prefieras, la masa ¡ya está lista!


No pierdas tu tiempo y preparar con anticipación la masa de tus tartaletas, esas que son ideales para celebrar el cumpleaños de la tía, o esperar la hora del té con un toque de dulzura diferente.

Puedes jugar con los rellenos y hacerlos con fruta fresca, dulces, frutos secos, salsas , cremas; estas masitas permiten innovar en la cocina y conseguir un mejor resultado.

Pochoclos Acaramelados




POCHOCLOS , PALOMITAS DE MAÍZ O COTUFAS QUIEN SE RESISTE A UNA BUENA CANTIDAD DE ELLOS NO? MUY FACILES DE HACER Y NO HAY QUIEN NO LO HAYA HECHO , PERO NO VIENE NADA MAL RECORDARLA CADA TANTO. YO LAS PREPARO Y BAÑO CON CARAMELO, A CONTINUACIÓN LOS CUENTO MI MANERA DE PREPARAR ...POCHOCLOSSSS!!!!

Ingredientes para Pochoclos acaramelados :

POCHOCLOS:
3/4 TAZA DE MAÍZ PISINGALLO,
4 CDAS. DE ACEITE .

PARA EL CARAMELO :
1 TAZA DE AZÚCAR ,
3/4 TAZA DE AGUA ,
1 CDA. DE ESENCIA DE COCO .


Cómo hacer Pochoclos acaramelados paso a paso:







EN UNA OLLA O SARTÉN AMPLIA CON TAPA COLOCAR 1 CDA. DE ACEITE Y UN PUÑADO DE MAÍZ PISINGALLO .
LLEVAR LA OLLA SOBRE FUEGO FUERTE E IR MOVIENDOLA PARA QUE LOS MAICITOS SE CALIENTEN BIEN Y NO SE QUEMEN.
UNA VEZ QUE COMIENZAN A REVENTAR, BAJAR EL FUEGO Y MOVER SIN PARA LA OLLA SONTENIENDOLA DE UNA DE LAS MANIJAS O MANGO.
UNA VEZ QUE NO ESCUCHAMOS MÁS REVENTAR EL MAÍZ, DESTAPAMOS CON CUIDADO Y COLOCAMOS LOS POCHOCLOS DENTRO DE UN RECIPIENTE AMPLIO. DESCARTAMOS LOS MAICITOS QUE QUEDARON QUEMADOS Y NO REVENTARON.
HACER 4 O 5 TANDAS MÁS DE POCHOCLOS, DEPENDE DE LA OLLA O SARTÉN, SIEMPRE PONER 1 CDA. DE ACEITE EN EL FONDO DE LA OLLA CON EL MAÍZ.
UNA VEZ TERMINADOS LOS POCHOCLOS COMENZAMOS CON EL CARAMELO, COLOCAMOS JUNTOS EL AGUA Y EL AZÚCAR EN UNA OLLITA PEQUEÑA O JARRITO.
LLEVAMOS SOBRE FUEGO MEDIO Y SIN REVOLVER DEJAMOS QUE LLEGUE A TOMAR ALGO DE COLOR Y ESPEZAR, COLOCAMOS LA ESENCIA (CON CUIDADO SALPICA) Y DEJAMOS QUE OSCUREZCA Y TOME BUEN COLOR (ADJUNTO FOTO ).
DE INMEDIATO VOLCAR (CON MUCHO CUIDADO) SOBRE LOS POCHOCLOS MEZCLANDO BIEN PARA QUE TODOS QUEDEN ACARAMELADOS.
ESPERAR A QUE ENFRIE EL CARAMELO Y LISTOS PARA COMER, COMER, COMER Y COME.....



Divertidos Sandwich de Cumpleaños


Sandwiches de Cumpleaños en Forma de Monstruos



En las fiestas infantiles, las chuches son las grandes ganadoras… ¡Es increíble lo rápido que desaparecen de la mesa! Pero si queremos que antes de atiborrarse de chucherías, los peques merienden, hoy os traemos una receta divertida que a los niños les encantará…

¿Y si preparamos sandwiches de cumpleaños en forma de monstruos? Estos espeluznantes pero deliciosos sandwiches harán las delicias de los peques… ¡No os perdáis cómo prepararlos!



Te presentamos esta receta para fiestas infantiles que nos ha dejado con la boca abierta.


Ingredientes necesarios
pan (blanco o integral, ¡el que más os guste!)
aceitunas
rebanadas de carne, pavo o jamón (a elección)
rebanadas de queso
condimentos a gusto (mayonesa, mantequilla, etc)
palillos
cortador redondo de galletas o vaso y cuchillo


¡Cupcakes de los Minions!


Una de las pelis de este verano va a ser sin duda Gru 2 y, como no podía ser de otra forma, este particular “villano” vuelve acompañado de los divertidísimos Minions y para celebrar el regreso de estos simpáticos personajes… ¡vamos a hacer cupcakes con Minions!

Lo primero que tenemos que hacer es elaborar los cupcakes, para ello vamos a necesitar:
2 huevos
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
225 g de azúcar
125 ml de leche
270 g de harina tamizada.
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Ya lo tenéis todo listo? ¡Pues vamos a ver como preparar los cupcakes!

Precalentamos el horno a 160º, batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla. Mezclamos la harina previamente tamizada con la levadura y la incorporamos a la mezcla de huevos, azúcar y mantequilla junto con la esencia de vainilla y la leche. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

Ponemos 12 cápsulas de papel en el molde de cupcakes y rellenamos. Metemos al horno durante 20 min. aproximádamente o hasta que al introducir un palillo éste salga totalmente limpio. Sacamos del horno y dejamos reposar en el molde durante 5 min. Luego traspasamos los cupcakes a una rejilla, para que se enfríen uniformemente.

Ahora que ya tenemos nuestros cupcakes listos, es hora de modelar los Minions, vamos paso a paso:

Cogemos un trozo de pasta para modelar teñida de amarillo, amasamos bien y hacemos 2 bolitas perfectas (sin grietas). Damos forma de cilindro y reservamos.

Mezclamos pasta de modelar azul con un poco de blanco y amasamos para obtener una pasta veteada. Extendemos con el rodillo, cortamos cuatro “T” para hacer el mono que visten los Minions.


Alfajor Helado de Chocolate



Una forma especial y diferente de servir helado, que les va a gustar a grandes y chicos. Ideal para servirlo en tus fiestas de cumpleaños o cualquier celebración familiar...Para un plato más elegante, lo podés servir y rociarlo con una salsita de chocolate o coulis de frutillas y rodaja de frutas frescas. Para los chicos: los envolvés en papel manteca antes de poner en el freezer y ayuda a que no se manchen tanto cuando los comen. Consejo: sacar los alfajores del freezer un rato antes de servir para que no estén tan duros.

Alfajor Helado de Chocolate





Ingredientes

Porciones: 8
Para las tapas de alfajores:
200 g de manteca (a temperatura ambiente)
200 gr de Harina
1 pizca de sal
2 yemas
80 gr de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 kg de helado de chocolate
1 taza de chips de chocolate


Receta Mesa Dulce casera para festejos, cumples

Como siempre en toda fiesta nos deleitamos con lo dulce y últimamente se usa mucho las "mesas dulces" a parte de la torta. Sucede que estas mesas dulces son muy costosas para comprar en panaderías, etc asi que les quiero dejar algo especial que preparo para mi familia en todos los festejos....una mesa dulce de tartas de todo tipo........y lo mejor de todo es que llevan pocos ingredientes y son económicas,
originales y exquisitas!!! Anímense y cualquier consulta...pregunten!!

PASO 1: Masa para todo tipo de tartas dulces

Ingredientes: (para una tarta)

100 grs manteca o margarina p/repostería
1/2 taza de azúcar común
1 cucharadita de escencia de vainilla (o si no tienen ralladura de limón/naranja, etc)
1 huevo
200 gr de Harina común (puede ser 000 / 0000)

Si se necesita más de una masa, por ejemplo, para una mesa dulce, multiplicar los ingredientes en la misma proporción.

Preparación:

Dejamos la manteca fuera de la heladera un rato para que se ablande. Conviene siempre ablandarla en el mismo bowl en el que después vamos a seguir trabajando para no ensuciar tanto y no desperdiciar manteca.
Una vez blanda, le agregamos el azúcar y mezclamos bien. Luego agregamos el huevo e incorporamos bien hasta que quede como una crema. A continuación ponemos la esencia o ralladura y vamos incorporando la harina de a poco hasta formar un bollo. Sacamos la masa del bowl, ponemos harina en la mesa y trabajamos el bollo, tiene que quedar blando pero que no se desarme........Ponemos el bollo nuevamente en el bowl, lo llevamos a la heladera cubierto con film o una bolsa si no tienen film, lo dejamos 30 minutos en la heladera y lo retiramos. Ponemos harina en la mesa y estiramos la masa del tamaño de una tartera....enrollamos la masa en un palo de amasar y la colocamos en la tartera...recortamos el excedente. Se lleva a horno entre bajo y medio hasta que los bordes comiencen a dorar, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

PASO 2: Rellenos


Tarta de galletas, flan y chocolate




¡Qué rica que está esta tarta de galletas, flan y chocolate como postre! Sencilla como pocas y quizá precisamente por eso es un éxito siempre que se prepara, sobre todo, cómo no, entre los niños, ya que es ideal como tarta de cumpleaños. ¡Esta tarta de flan les encantará! y en una fiesta de cumpleaños quedarás muy bien con tus invitados.

Huevos fritos





Imagen: Cute Food For Kids


Mira que forma más graciosa de presentar un huevo frito, más simple no puede ser, sólo necesitamos un huevo, un poco de kétchup, aceite para freír el huevo y mucha imaginación. Aunque le podemos añadir más ingredientes y así hacer un plato completo.

También les podemos enseñar las imágenes a nuestros peques y pedirles que haga alguno, seguro que la idea le encanta y querrá decorar los huevos de toda la familia.

Así que ya lo sabés solo hace falta un huevo y ponernos, ¡yo hoy ya sé lo que voy a comer!


Una buena opción para acompañar o presentar un menú en una fiesta infantil...le encantará sin dudas a nuestros pequeños invitados.